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鹿島市
鹿島市是位於佐賀縣西南部的城市，面向水深較淺的有明海。其中「肥前鹿島干潟」(干潟即指潮間帶)作為鷸或是鴴鳥等候鳥的重要中繼點和越冬棲息地，於西元2015年登錄為拉姆薩公約(為保全水鳥棲息地等的國際公約)濕地。 南側有以佐賀縣最高峰經岳(標高1076公尺)為首的高山連峰，善用從此處流出的澄清流水，種植高品質的稻米且釀酒業興盛。 西元1600年代至1800年代間，在將軍治國的江戶時代，治理該地的鹿島鍋島藩，創造出被稱為「鹿島錦」的傳統工藝特產品。這是一種利用漆料將金箔或銀箔貼在和紙上，剪成細長狀做成縱線，橫線則使用絹絲線，編織成高品質的紡織品。 此外，日本三大稻荷神社之一的「祐德稻荷神社」年間有300萬參拜者造訪。由嫁給第3代的鍋島領主，後陽成天皇的曾孫於西元1687年創建。 鹿島市就像這樣持續保存著豐富的自然，是充滿歷史和傳統氣息的景點眾多的城市。
文化財產一覽
光武酒造場
酒造
創業於西元1688年，歷史相當悠久的釀酒廠。位於傳統建造物群保存地區，西元1881年建造的主屋則被指定為佐賀縣遺產。 江戶時代曾是染坊(以植物萃取的藍色染料將布染成藍色的店)，西元1868年開始釀酒。 現在則致力於培育杜氏(釀酒廠最高負責人)，在佐賀縣內有「光武學校」的別稱，是許多杜氏輩出的釀酒廠。 約自40年前起，也･･･
矢野酒造
酒造
西元1796年創業以來，雖然是製造販售的數量為400石(一升瓶裝的酒約4萬瓶)的小型釀酒廠，堅持著釀酒的品質，並於西元2003年，宣布今後僅製造以水和米釀造的「純米酒」的「純米酒宣言」。 主要的商品為「肥前藏心」和「竹之園」，在釀酒廠可以試飲也可以購入商品。 主屋或是中藏、發酵米培養麴菌的「麴室」、西藏、東藏和除去米糠･･･
幸姬酒造
酒造
創業於西元1934年的釀酒廠，主要的商品名稱為「幸姬」，結合了創業者「希望獨生女幸福」的願望。 致力於釀造適合佐餐品嘗的純米酒，可以在釀酒廠進行參觀或試飲酒。另外九州第一個使用在地產的酒做成的霜淇淋也很受到歡迎。 從日本三大稻荷神社之一的「祐德稻荷神社」開車約2分鐘的距離，此神社舉行各項儀式時使用的御神酒也是由幸姬酒造･･･
肥前濱宿 重要傳統建造物群保存地區
酒造
肥前濱宿是以當時領主大村市的居館及松岡神社為中心發展的地區，和以港都庄津為核心的地區為主體，誕生於中世(1184年至1603年)的都市。 受惠於豐富的地下水而成為產出美味稻米的產地，讓這裡的釀酒業興盛，現在也有許多大釀酒廠櫛比鱗次。 濱川流經主要市區，其北邊為濱中町八本木宿地區，保留著耐火性高的土藏構造的傳統町家建築。･･･
馬場酒造場
酒造
坐落於四周山脈環繞、自然豐富的能古見地區，西元1795年創業以來釀造日本酒超過200年以上的酒廠，被指定為佐賀縣遺產。 據悉興建早於西元1868年的第一藏，是東西向屋脊的入母屋(歇山頂)構造的木造2層樓淺瓦平鋪屋頂建築。釀造時期，蒸酒米的熱氣冉冉上升的樣子，是眾所皆知的季節性代表景觀。 主要的商品是以地名命名的「能古見･･･
富久千代酒造
酒造
創業於西元1920年代前後，去除米糠(靠近皮的堅硬部分)製成白米的碾米廠，和將白米蒸過後，撒上麴菌製作米麴的麴室，以及一號藏(酒廠)等3棟建築被指定為國家登錄有形文化財。 一號藏建於西元1921年前後，是木造2層樓的磚瓦平鋪屋頂建築。建築面積522平方公尺，廠區西側接近中央的位置建有東西棟。 規模為桁行(建築物的長度)･･･
