登記日期:2006.08.03
評論
除了被指定為國家登錄有形文化財產的建築物外,還有許多值得一看的歷史文獻、陶器、掛軸等文化財產。這是一個狹長的結構,就像京都的町家一樣,即使在夏天也能舒適地吹過風,請嘗試比較我們引以為豪的清酒。
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解說
西元1796年創業以來,雖然是製造販售的數量為400石(一升瓶裝的酒約4萬瓶)的小型釀酒廠,堅持著釀酒的品質,並於西元2003年,宣布今後僅製造以水和米釀造的「純米酒」的「純米酒宣言」。 主要的商品為「肥前藏心」和「竹之園」,在釀酒廠可以試飲也可以購入商品。 主屋或是中藏、發酵米培養麴菌的「麴室」、西藏、東藏和除去米糠(靠近皮的堅硬部分)的舊碾米廠和別屋都被指定為國家登錄有形文化財。 西元1904年建造的2層樓木造建築,磚瓦平鋪屋頂構造,建築面積284平方公尺。面向舊長崎街道接續海路的多良海道而建。 正面1樓在磚瓦平鋪的雨遮的偏南邊設有出入口,北側則有向外突出的窗戶。2樓外牆塗有耐火性高的白色漆喰(灰泥)。