注册日期:2004.11.08
注释
2021年5月,距仓库步行3分钟,对200多年前的传统建筑进行修复改造的茅草屋顶旅馆“御宿富久千代(https://fukuchiyo.com/)”竣工。在传统建筑保护区的直营旅馆,您可以享受住宿、餐饮和酒的套餐。也可以仅用于用餐。 通常,我们不接受清酒酿酒厂的参观或品尝。但是,只有入住酒店的客人可以参观清酒酿酒厂,并在特殊的品酒室品尝限量清酒。请慢慢来,享受历史悠久的城市景观。
open
解说
创业于1920年代左右。其中可以磨去米糠(皮处硬的部分)的稻米精磨所、将米蒸制并加入米曲菌来制作米麹的制麹间,以及一号酒庄这三栋建筑均被认定为国家有形文财产。 一号酒庄是一栋建于公元1921年左右的2层木造结构瓦房,建筑面积为522平米。大约在土地西侧的中央分别建造东西栋。 建筑整体达到桁条长25m,横梁宽15m的规模,在其一角里还设有专为富久千代酿酒厂所运营的旅馆(可以受用料理的住宿设施)的住宿宾客准备的特别品酒室。 棚屋用作保存商品的仓库。撑起竖板的外墙壁也烘托出酒庄特有的氛围。 富久千代酿酒厂所酿造的“锅岛”于全球最大的酒类盛会“国际葡萄酒挑战赛(IWC)2011”的日本酒组中,获得最优秀奖“冠军日本酒”。 虽然原则上只有旅馆住宿宾客才可以参观酒庄和参加试饮,但是展厅里所展示的主要商品均可自由参观。 虽然在酒庄里没有进行酒类的销售,但是可以从市内的“饭盛酒店”和“小楠酒店”处购买。
文物信息
【时间】
清酒酿造厂:私人 Auberge(仅限用餐):17:00-22:00 * 仅需要提前 2 天从网站或 instagram 预订餐点
【固定休息日】
月、星期二
【费用】
*清酒酿造厂不向公众开放 * Auberge是住宿费或餐饮费