重要建筑物保存地区,佐贺县遗产认定光武酒造场

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啤酒厂金字招牌

许多产品等待发货

以蒸米、曲子米、水、酵母为原料制作酒母的罐

马铃薯烧酒的标签

标签工作的工房

在这个罐中进行酒精发酵并制作清酒的Moromi罐

酿酒厂总公司入口

油箱厚重的上盖

酿造清酒“金并”的酿酒厂入口

10,30 升糖化罐

注释

注释

我们专注于近年来流行的所谓“浓郁口味”(果香和甜美易饮的酒),我们为您可以定期饮用的酒感到自豪,这是完美的晚间饮品。是。 我也是城镇建设公共公司的总裁,我也在努力增加住宿设施和日本餐厅的数量。同时使传统的设施,包括“观光造酒Hizenya()(https://www.hizennya.com/kanko/reservation.html)”物尽其用,我希望你能享受整个表现市容,这也被称为一个重要的保护区的建筑物和建筑物。..

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解说

创业于公元1688年的有着悠久历史的酒庄。位于传统建筑物群保存地区内,建于公元1881年的主屋还被认定为佐贺县遗产。江户时期曾作为染坊(用植物蓝将布染成蓝色的店),于公元1868年开始了酿酒事业。 目前致力于培育酿酒师,因此在佐贺县里也有着“光武学校”的盛名,是一间培育出许多酿酒师的酿酒厂。 大约40年前开始着手制作吟酿酒,在评鉴会上荣获许多奖项。 近年除了在全球最大规模的酒类盛会“国际葡萄酒挑战赛(IWC)”上摘得金奖以外,还在其他各种海外竞赛里也都获得极高评价。 大约20年前开始尝试让酒发酵,来升产提高酒精浓度的“烧酒”,从2020年还开始生产精酿琴酒。是一个在坚守传统的同时,顺应时代潮流且充满挑战精神的企业。

●光武酒造场 峰松酒庄(传统建筑物保存地区)

建于传统建筑物群保护地区内的峰松酒造场,于2019年被光武酒造场收购,目前运营着观光酒庄“肥前屋”。
创业于公元1916年。
除了日本酒以外,还可以免费试饮正统烧酒、果酒、芋烧酒等由光武酒造场所酿造的约40种酒类进行比较。
不仅可以体验捶打并混合酿酒材料的“棹入(搅拌之意)”工序,还可以与过去用于蒸米的大桶合影留念等。

此外,还有一个看点就是“昭和的房间”,房间内陈列了在日本经济高速成长期间(主要是1954年至1973年之间)使用过的电子产品、杂志和玩偶等。
由于不忍心直接扔掉酒庄里用不上的旧物,故安排了这个展览,结果竟然成为了很有人气的打卡圣地。如今仍然有收到由参观者寄来的古早物品。
该房间能让不同年龄层的参观者体会到不同的怀旧感,欢迎大家前来参观。

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文物信息

【时间】

啤酒厂:私人。由于电晕损坏,大楼内的住宿暂时关闭 观光清酒酿造厂肥前屋:9:00-17:00

【固定休息日】

1月1日-1月3日

【费用】

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