Ngày đăng kí：2004.11.08
Chứng nhận Giải thưởng GOODDESIGN AWARD 2016
Thiết kế phòng trưng bày đã giành được giải thưởng lớn tại Giải thưởng JID 2016.
Nhà sản xuất rượu sake "Nabeshima" của Nhật Bản Nhà máy sản xuất x uất rượu Fukuchiyo
Một nhóm xe tăng để chuẩn bị rượu sake
Giấy chứng nhận đăng ký tài sản văn hóa vật thể đã đăng ký (nhà kho số 1, nhà máy xay lúa, phòng Jiuqu)
Tòa nhà tài sản văn hóa hữu hình đã đăng ký Nhà máy xay lúa, một tòa nhà vào cuối thời Taisho
Sản phẩm thương hiệu Nabeshima đẳng cấp thế giới
Giải thưởng lớn Cuộc thi Rượu vang Quốc tế 2011
Phòng trưng bày trong nhà máy xay lúa tài sản văn hóa hữu hình đã đăng ký
Phòng khách vách kính với bàn đĩa đơn trong tài sản văn hóa vật thể đã được đăng ký
nhận xét
Vào tháng 5 năm 2021, chúng tôi đã hoàn thành ngôi nhà mái tranh "Oyado Tomihisa Chiyo (https://fukuchiyo.com/)", là công trình trùng tu và cải tạo của một tòa nhà truyền thống hơn 200 năm trước, cách nhà kho 3 phút đi bộ. Bạn có thể tận hưởng chỗ ở, bữa ăn và rượu sake như một bộ tại nhà trọ được quản lý trực tiếp của chúng tôi trong khu bảo tồn các tòa nhà truyền thống. Cũng có thể chỉ dùng trong bữa ăn. Thông thường, chúng tôi không chấp nhận các chuyến tham quan hoặc nếm thử các nhà máy nấu rượu sake. Tuy nhiên, chỉ những khách lưu trú tại khách sạn mới được tham quan nhà máy nấu rượu sake và nếm thử một lượng rượu sake hạn chế trong phòng nếm đặc biệt. Hãy dành thời gian của bạn và tận hưởng cảnh quan thị trấn lịch sử.
open
Chú thích
Được sáng lập vào khoảng những năm 1920. Bao gồm khu máy xay gạo nơi làm trắng gạo sau khi loại bỏ đi phần cám (phần cứng ở gần lớp vỏ) và phòng lên men tạo ra cơm rượu komekoji bằng cách chưng cất phần gạo đã được xay và phủ men rượu lên. Ba tòa nhà trong hầm số một được công nhận là tài sản văn hóa hữu hình được đăng ký cấp quốc gia. Hầm rượu số một là một công trình hai tầng lợp ngói bằng gỗ được xây dựng vào khoảng năm 1921, diện tích xây dựng là 522 mét vuông. Hầm được xây dựng ở tòa nhà Đông-Tây nằm ở gần trung tâm phía Tây của khuôn viên. Dãy cột dầm 25m và cách nhau 15m, nhà máy rượu Fukuchiyo có một phòng nếm đặc biệt được bố trí ở một góc dành riêng cho các khách lưu trú tại Auberge (nơi mà bạn có thể tận hưởng việc nấu ăn) do nhà máy rượu Fukuchiyo điều hành. Phòng bên dưới sử dụng làm nhà kho để bảo quản sản phẩm. Bức tường bên ngoài dựng tấm ván dựng đứng tạo nên cảnh quan đậm chất xưởng rượu. “Nabeshima” do nhà máy chế biến rượu Fukuchiyo sản xuất đã được lựa chọn là sản phẩm đạt giải "Champion Sake", giải xuất sắc nhất ở hạng mục rượu Nhật Bản tại “International Wine Challenge (IWC) 2011”, lễ hội rượu lớn nhất thế giới. Thông thường, nhà máy không tổ chức tham quan cũng như không thể uống thử rượu tại hầm chứa rượu ngoại trừ khách trọ của Auberge nhưng có trưng bày các sản phẩm chủ chốt ở phòng triển lãm nên có thể tham quan tại đây. Hầm chế rượu không trực tiếp bán các loại rượu nhưng bạn có thể mua tại cửa hàng rượu “Iimori” hoặc cửa hàng “Ogusu” trong thành phố.
Thông tin di sản văn hóa
【Thời gian】
Nhà máy rượu Sake: Tư nhân Auberge (chỉ dành cho bữa ăn): 17: 00-22: 00 * Chỉ cần đặt trước bữa ăn trước 2 ngày từ trang web hoặc instagram
【Ngày nghỉ định kì】
Thứ hai thứ ba
【Giá tiền】
* Nhà máy rượu Sake không mở cửa cho công chúng * Auberge là phí ăn ở hoặc phí ăn uống
