วันที่ลงทะเบียน:2004.11.08
ความคิดเห็น
ในเดือนพฤษภาคมปี 2021 เราสร้างบ้านหลังคามุงจาก "Oyado Tomihisa Chiyo (https://fukuchiyo.com/)" ซึ่งได้รับการบูรณะและปรับปรุงอาคารแบบดั้งเดิมเมื่อกว่า 200 ปีที่แล้ว โดยใช้เวลาเดินเพียง 3 นาทีจากโกดัง คุณสามารถเพลิดเพลินกับที่พัก อาหาร และเหล้าสาเกเป็นชุดที่โรงแรมจัดการโดยตรงของเราในเขตอนุรักษ์อาคารแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับมื้ออาหารเท่านั้น โดยปกติ เราไม่รับทัวร์หรือชิมเหล้าสาเก อย่างไรก็ตาม เฉพาะแขกที่มาพักที่โรงแรมเท่านั้นที่สามารถเยี่ยมชมโรงหมักสาเกและชิมสาเกจำนวนจำกัดในห้องชิมพิเศษได้ โปรดใช้เวลาของคุณและเพลิดเพลินไปกับภูมิทัศน์เมืองประวัติศาสตร์
open
ความเห็น
การเริ่มกิจการ ราวปีค.ศ. 1920 อาคารทั้ง3หลังซึ่งประกอบด้วยโรงหมักโรงที่หนึ่ง และห้องบ่มซึ่งใช้ในการนึ่งข้าวและผลิตข้าวมอลต์และโรยด้วยยีสต์สำหรับทำเหล้ากับโรงสีข้าวขาวกำจัดรำข้าว(ส่วนที่แข็งใกล้กับเปลือกข้าว)โรงหมักโรงที่หนึ่งเป็นตึกไม้2ชั้นมุงหลังคา ซึ่งสร้างขึ้นราวปี ค.ศ. 1921 และขนาดพื้นที่ของตึกอยู่ที่ 522 ตารางเมตร สร้างอยู่ตรงกลางไปทางฝั่งตะวันตกของพื้นที่ ตึกตะวันออก ตะวันตก ด้วยขนาดแนวริ้ว 25 m ระหว่างคาน 15 m มีการสร้างห้องชิมพิเศษเพื่อแขกผู้เข้าพักโดยเฉพาะของโอแบร์จ(สถานที่พักแรมที่สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารอยู่ด้วย)ซึ่งบริหารงานโดยฟุคุชิโยชุโซอยู่ตรงหัวมุมนั้น มีเพิงใช้เป็นโกดังสำหรับเก็บสินค้า และผนังด้านนอกติดป้ายตั้งพื้นช่วยดึงบรรยากาศราวกับโรงหมักเหล้า เหล้า "นาเบะชิมะ"ซึ่งผลิตโดยโรงผลิตเหล้าฟุคุชิโยะ ได้รับเลือกรับรางวัลชนะเลิศ(แชมป์เปี้ยนเหล้าสาเก)ในหมวดเหล้า ในงานเทศกาลเหล้าที่ใหญ่ที่สุดในโลก(International Wine Challenge 2011 (IWC) โดยปกติ ไม่มีบริการทดลองดื่มหรือให้ทัศนศึกษาเข้าชมการหมักเหล้ายกเว้นแขกที่เข้าพักในโอแบร์จ แต่ว่า จะจัดแสดงสินค้าแบรนด์หลักในพื้นที่จัดแสดงภาพและสามารถเข้าชมได้ ในโรงหมักเหล้าไม่มีการจัดหน่ายเหล้าโดยตรง แต่สามารถซื้อหาได้ในร้าน “ร้านเหล้าอีโมะริชู” “ ร้านเหล้าโอกุชู” ภายในเมือง
ข้อมูลทรัพย์สินทางวัฒนธรรม
【เวลา】
โรงหมักสาเก: ส่วนตัว Auberge (สำหรับมื้ออาหารเท่านั้น): 17:00 น.-22:00 น * ต้องจองอาหารล่วงหน้าเพียง 2 วันจากเว็บไซต์หรือ instagram
【วันหยุดประจำ】
วันจันทร์วันอังคาร
【ราคา】
* โรงหมักสาเกไม่เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชม * Auberge เป็นค่าที่พักหรือค่าอาหารและเครื่องดื่ม
กลับไปที่รายการทรัพย์สินทางวัฒนธรรมของ เมืองคะชิมะ จังหวัดซากะ