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가시마에 있는 6개의 양조장에서는 가장 새로운 양조장이지만, 창업 90년 가까이 되었습니다.전 세계인이 다양한 방법으로 즐길 수 있도록 마시기 좋은 단맛의 준마이긴조나 매실주, 본격적인 매운맛의 준마이주 등을 폭넓게 제조하고 있으며, 아시아와 유럽, 호주 등에 수출도 하고 있습니다. 양조장 견학이나 시음을 실시하고 있는 것 외에 드라이버나 아이도 술에 친숙해질 수 있도록 토종주를 사용한 소프트 아이스크림을 제공하고 있습니다.
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해설
1934년 창업한 주조장입니다. 주요 상표인 ‘사치히메’라는 명칭에는 ‘외동딸이 행복했으면 좋겠다’라는 창업주의 바람이 담겨 있습니다. 식중주로 즐길 수 있는 순미주 제조에 주력하고 있으며, 주조장 견학 및 시음도 가능합니다. 규슈 최초의 토속주를 사용한 소프트아이스크림도 인기입니다. 일본의 3대 이나리 신사 중 하나로 손꼽히는 '유토쿠이나리신사'에서 차로 2분 거리에 있으며, 이 신사에서 신에게 지내는 제사 등에 사용되는 신주(신에게 올리는 술)도 사치히메 주조에서 양조하고 있습니다. 이나리 신사는 의식주와 생활 전반의 수호신으로 여겨지고 있으며, 장사가 번창하고 가운이 번영하기를 기원하는 사람들이 많이 방문합니다. 신사 입구에 붉은 칠을 한 누문은 에도 막부 초대 장군인 도쿠가와 이에야스를 신으로 모시는 신사 ‘닛코 도쇼구’의 장엄한 '요메이몬'에 버금갈 정도로 화려하고 깊은 정취가 느껴지며, 경내 곳곳에서 사시사철 피는 꽃도 즐길 수 있습니다. 규슈에 있는 신사로는 다자이후 덴만구 다음으로 연간 참배자 수가 많으며, 연간 약 300만 명이 참배하기 위해 방문합니다.